Bellantonio

Bellantonio ist ein extra natives Olivenöl mit einem starken, intensiven Charakter. Bei der Verkostung überwiegt die bittere Empfindung gegenüber der würzigen und zeichnet sich durch eine hohe olfaktorische Persistenz im Vergleich zu anderen sortenreinen Ölen aus. Der Hauch von Artischocke, grüner Tomate, Mandel und frisch geschnittenem Gras ist sehr zart. Die Farbe ist ein mattes Smaragdgrün, das aufgrund der beträchtlichen Anwesenheit von phenolischen Substanzen lange Zeit erhalten bleibt. Mit seiner ausgeprägten Fließfähigkeit eignet sich der Bellantonio hervorragend für Salate und kalte Gerichte, ein wenig davon reicht aus, um die zweiten Gänge mit rotem Fleisch, gegrilltem Fleisch, Gemüse und Wintersuppen zu bereichern.

Glas

Bellantonio – Glas

3,7012,60

Ein starker Charakter, bei dem bei der Verkostung ein bitterer und würziger Duft vorherrscht und der eine hohe Geruchspersistenz bewahrt, ist Bellantonio.

  • 0,10 l
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  • 0,50 l
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Misura

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