Chiaraluce ist ein besonderes extra natives Olivenöl, das dem Land, aus dem es stammt, am besten entspricht. Sie zeichnet sich durch ihren unverwechselbaren und ausgesprochen mediterranen Charakter aus, der durch die beiden Sorten ihrer wertvollen Mischung, Verdese und Maresca, hervorgerufen wird: Die Verdese gibt einen intensiven fruchtigen, mittelbitteren und leicht würzigen Geschmack; die Moresca hingegen verleiht dieser Extra Vergine eine zarte Süße und einen angenehmen Artischocken-Nachgeschmack. Der Chiaraluce ist hellgrün mit goldenen Reflexen und zeichnet sich durch einen kräuterartigen Duft und subtile pflanzliche Töne aus, mit einem mittelfruchtigen Geschmack mit Anklängen an grüne Tomaten, leicht würzig im Abgang. Aufgrund seines besonders ausgewogenen Geschmacks passt er perfekt zu vielen Gerichten, einschließlich Hülsenfrüchten, Suppen, Fleisch und Salaten.