Chiaraluce

Massima espressione della terra da cui proviene, Chiaraluce è un olio extra vergine speciale. Si distingue per la sua inconfondibile e spiccata mediterraneità data dalle due cultivar del suo prezioso blend, Verdese e Maresca: la Verdese conferisce un sapore fruttato intenso, mediamente amaro e dal piccante leggero; la Moresca invece regala a questo extra vergine una delicata dolcezza e un piacevole retrogusto di carciofo. Di un verde vivace con sfumature dorate, Chiaraluce è caratterizzato da un profumo erbaceo e sottili toni vegetali, dal sapore medio fruttato con sentori di pomodoro verde, lievemente piccante in chiusura. Per il suo particolare gusto bilanciato si accompagna perfettamente a molti piatti, tra cui legumi, minestre, carni e insalate.

Vetro

Chiaraluce – in vetro

Chiaraluce è l’olio extravergine che più caratterizza il territorio ibleo, nasce infatti dalle cultivar verdese e moresca. La verdese che conferisce un sapore amaro e piccante, mentre la moresca ha un sapore più dolce e delicato.
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