Primaluce

Primaluce è il primo olio extra vergine di oliva di categoria superiore che Oleificio Mallia produce ogni anno.
Ottenuto prevalentemente da olive cultivar Biancolilla raccolte con cura ad ottobre e molite a freddo in meno di 5 ore dalla raccolta.
Dall’aspetto giallo dorato con riflessi di un verde vivace, Primaluce è caratterizzato da un profumo intenso e persistente all’olfatto con spiccate note di pomodoro verde, sentori di carciofo ed erba tagliata di fresco.
Al palato risulta delicato con una nota piacevolmente amara e piccante.
Si apprezza al meglio al crudo su carni bianche, insalate e pesce.

Vetro

Primaluce – in vetro

Primaluce, ottenuto prevalentemente da olive cultivar Biancollila raccolte con cura ad ottobre e molite a freddo in meno di 5 ore dalla raccolta. Un olio caratterizzato da un profumo intenso e che al palato risulta delicato con una leggera nota piccante e amara.
  • 0,10 l
  • 0,25 l
  • 0,50 l
  • 0,75 l
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